开小白花很香的植物是什么花

开小白花很香的植物是茉莉花。

茉莉花（学名：Jasminum sambac），属于茉莉属，是一种广泛种植的观赏植物，以其洁白的花朵和浓郁的香气而闻名。茉莉花原产于亚洲，尤其在印度和中国有着悠久的历史和文化意义。

茉莉花的花朵通常呈白色，直径大约在2至4厘米之间，花瓣层层叠叠，中心有黄色的花蕊。它的花香浓郁、清新，常被用来制作茉莉花茶、香水等，也常用于烹饪中增添香气。

茉莉花的香味之所以受到喜爱，主要是因为它含有多种挥发性芳香物质，如茉莉酸、茉莉醛等，这些物质能够刺激人的嗅觉，带来愉悦的感觉。茉莉花的花期较长，从夏季到秋季都能开花，是夏季常见的观赏植物。

在养护茉莉花时，需要注意以下几点：

1. 光照：茉莉花喜光照，应放置在阳光充足的地方，但避免直射阳光，以免叶片被晒伤。

2. 水分：茉莉花喜欢湿润的环境，应保持土壤湿润，但不宜积水，以免根部腐烂。

3. 施肥：茉莉花生长期间需要充足的养分，可以定期施用复合肥或者有机肥，以促进其生长和开花。

4. 修剪：为了保持茉莉花的形状和促进新的花蕾生长，应适时进行修剪。

茉莉花不仅是美丽的观赏植物，它的文化和象征意义也非常丰富。在中国，茉莉花常被视为纯洁和爱情的象征，常用于婚礼和其他庆祝活动中。而在印度，茉莉花则被视为神圣的花朵，常用于宗教仪式和日常装饰中。