猪肉属于鲜活农产品吗

是的，猪肉属于鲜活农产品。

猪肉作为我国居民餐桌上的常见食材，其归类为鲜活农产品是有明确依据的。鲜活农产品通常指的是那些与居民生活紧密相关的新鲜蔬菜、水果、水产品、禽畜及其肉类产品。这些产品以其新鲜、无污染、营养价值高而受到消费者的青睐。

猪肉之所以被认定为鲜活农产品，主要有以下几个原因：

1. 新鲜度：猪肉在屠宰后，如果处理得当，可以保持较长时间的鲜嫩口感。新鲜猪肉含有较高的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体的健康具有重要作用。

2. 与居民生活息息相关：猪肉是多数家庭的主要肉类来源，几乎每天都在居民的日常生活中扮演着重要角色。因此，它直接关系到居民的生活质量。

3. 营养价值：猪肉含有丰富的营养成分，如优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素B族等，对于人体健康具有重要意义。

4. 政策法规支持：《中华人民共和国农产品质量安全法》明确规定，鲜活农产品是指直接从农业生产活动中获得的，未经加工或者仅经过简单加工的农产品。猪肉符合这一定义。

5. 市场供应：在市场上，猪肉通常以活猪、猪肉品等形式供应，这些产品都是鲜活农产品的范畴。

然而，值得注意的是，虽然猪肉属于鲜活农产品，但其在生产、运输、储存和销售过程中也需要严格遵循食品安全的相关规定，确保消费者能够购买到安全、健康的猪肉产品。例如，猪肉在生产过程中要避免污染，运输过程中要保证温度和卫生条件，销售前要进行必要的检验和检疫。

总之，猪肉作为鲜活农产品，不仅满足了消费者的日常需求，也在保障食品安全和促进农业发展方面发挥着重要作用。