手搓冰粉能保存多久

手搓冰粉在冷藏条件下可以保存1-2天。

手搓冰粉，也称为手工冰粉，是一种传统的甜品，通常由木薯粉、淀粉等原料制成。由于它不含防腐剂，其保存时间相对较短。以下是一些保存手搓冰粉的方法和注意事项：

1. 冷藏保存：将手搓冰粉放入密封容器中，放入冰箱冷藏。在冷藏条件下，冰粉可以保存1-2天。注意，取出食用前应确保冰粉没有变质。

2. 避免高温：避免将手搓冰粉放在高温环境中，因为高温会加速其变质。

3. 检查状态：在保存期间，定期检查冰粉的状态，如果发现有异味、变色或者变质的迹象，应立即丢弃。

4. 快速食用：为了确保口感和食品安全，建议尽快食用制作好的手搓冰粉。

5. 适量制作：根据食用量制作适量的手搓冰粉，避免浪费。

总之，手搓冰粉的保存时间较短，需要妥善处理和储存，以确保其新鲜和安全。