过年家里要准备哪些坚果呢

过年家里准备坚果时，可以选择核桃、杏仁、腰果、板栗、榛子、开心果等营养丰富的品种。

过年期间，家家户户都会准备各种美食，坚果作为一种既健康又美味的食品，自然也是不可或缺的。以下是一些过年家里准备坚果的建议：

1. 核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，尤其是含有较多的不饱和脂肪酸，对于大脑发育和心血管健康都有益处。核桃的口感香脆，非常适合作为零食食用。

2. 杏仁：杏仁含有大量的维生素E、蛋白质和膳食纤维，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。杏仁的香味浓郁，既可以生食，也可以炒熟食用。

3. 腰果：腰果含有较高的蛋白质、脂肪和矿物质，口感鲜美，营养价值高。腰果可以炒着吃，也可以作为其他菜肴的配料。

4. 板栗：板栗富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。板栗既可以煮着吃，也可以烤着吃，是过年期间的传统美食。

5. 榛子：榛子含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很好的抗氧化作用。榛子的口感细腻，可以生食，也可以炒熟食用。

6. 开心果：开心果含有较多的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于消化和预防便秘。开心果的口感独特，既可以生食，也可以作为甜品和菜肴的配料。

在选择坚果时，还需注意以下几点：

选择新鲜、无霉变的坚果，避免食用过期的产品。

尽量选择原味或低盐低糖的坚果，减少摄入过多的油脂和糖分。

坚果虽好，但不宜过量食用，以免增加热量摄入。

总之，过年家里准备坚果时，可以根据家人的口味和需求，挑选几种营养丰富的品种，既能增添节日氛围，又能满足家人对健康美食的追求。