增值税税率不包括哪些

增值税税率不包括免税项目、非增值税应税项目、不征税项目。

增值税税率是指企业在销售商品或提供服务时，根据税法规定应缴纳的增值税比例。增值税税率不包括以下几类项目：

1. 免税项目：免税项目是指根据国家税法规定，免征增值税的项目。这些项目通常包括国家重点扶持的农业、教育、科学研究、社会福利、环境保护等行业。例如，农业生产者销售的自产农产品、学校提供的教育服务、科研机构提供的科研服务等都属于免税项目。

2. 非增值税应税项目：非增值税应税项目是指不属于增值税征税范围的项目，如不涉及商品和服务的销售、转让、出租等行为。这些项目主要包括不动产租赁、土地使用权转让、金融、保险、邮政、电信等服务。由于这些项目不涉及增值税的征收，因此不计入增值税税率。

3. 不征税项目：不征税项目是指按照税法规定，虽然涉及商品和服务的销售或转让，但不需要缴纳增值税的项目。这些项目主要包括政府性基金、行政事业性收费等。例如，政府性基金中的水利基金、文化事业建设费等都不需要缴纳增值税。

需要注意的是，虽然免税项目、非增值税应税项目、不征税项目不适用于增值税税率，但企业在销售或提供服务时，仍需按照税法规定进行税务申报和缴纳其他相关税费。

在实际操作中，企业在确定增值税税率时，应当根据销售的商品或提供的服务是否属于上述免税、非增值税应税或不征税项目来决定。对于增值税应税项目，企业应根据国家规定的增值税税率进行纳税。目前，我国增值税税率分为三档：6%、9%和13%，适用于不同的行业和商品。

总之，增值税税率不包括免税项目、非增值税应税项目和不征税项目。企业在进行税务申报和缴纳增值税时，应准确区分各类项目，以确保符合税法规定，避免税务风险。