特级初榨橄榄油怎么看是真货

一看二闻三尝，并注意产地和认证标志。

要辨别特级初榨橄榄油是否为真货，可以采取以下步骤：

1. 看外观：真特级初榨橄榄油颜色通常呈金黄透绿色，稠度较高。普通橄榄油颜色较浅，较稀薄。

2. 闻气味：真特级初榨橄榄油有明显的橄榄果香气，普通橄榄油的气味较淡，甚至难以闻到。

3. 尝味道：真特级初榨橄榄油入口柔滑不腻，先出现苦味，后出现辣味和呛味。普通橄榄油口感较清淡。

4. 注意产地：真特级初榨橄榄油应产自知名橄榄种植区，如意大利托斯卡纳、西班牙等。

5. 查看认证标志：真特级初榨橄榄油通常会有有机认证标志，如欧洲叶有机认证和ICEA有机农业认证等。

通过以上方法，可以较为准确地鉴别特级初榨橄榄油是否为真货。