盐如何买到没有添加剂的

要购买没有添加剂的食盐，可以关注品牌信誉、配料表以及生产工艺。

在日常生活中，食盐是我们不可或缺的调味品。然而，市面上的食盐种类繁多，很多产品为了便于保存和增加口感，会添加各种添加剂。以下是一些购买没有添加剂食盐的方法：

1. 选择信誉良好的品牌：购买食盐时，应选择知名品牌的产品。知名品牌通常有严格的质量控制体系，更注重产品的安全性和健康性。例如，中盐天山湖盐和中盐纯精竹盐等都是信誉良好的品牌。

2. 仔细查看配料表：在购买食盐时，应仔细查看配料表。优质的无添加剂食盐配料表中只有食盐一种成分，不含任何添加剂。如果配料表中出现“抗结剂”、“氯化钾”、“亚铁氰化钾”等字样，则说明该食盐含有添加剂。

3. 关注生产工艺：了解食盐的生产工艺也很重要。一些品牌采用传统工艺，如纳潮、制卤、结晶、收盐等，这样制作的食盐通常较为纯净，添加剂较少。此外，一些品牌采用先进的生产工艺，如中盐纯精竹盐，通过将竹子灰分加入食盐中，使食盐更健康。

4. 考虑盐的种类：市场上的食盐分为海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中，井盐和岩盐的生产过程中添加剂较少，相对更健康。例如，中盐天山湖盐就是湖盐，无碘，未添加抗结剂。

5. 注意包装：优质的无添加剂食盐通常采用密封包装，以防止空气和水分进入，保证食盐的品质。购买时，应注意包装是否完好无损。

6. 了解食品安全标准：对于一些声称无添加剂的食盐，可以了解国家相关食品安全标准。我国规定，食盐中允许添加的抗结剂有亚铁氰化钾、亚铁氰化钠、柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙等。消费者在购买时，可以关注这些添加剂的使用标准，以确保购买到符合标准的无添加剂食盐。

总之，购买没有添加剂的食盐需要消费者在购买过程中多加留意，关注品牌信誉、配料表、生产工艺、盐的种类、包装以及食品安全标准等方面。这样，才能在琳琅满目的食盐市场中，为自己和家人选购到健康、安全的食盐。