制作压锅菜调制的万能压锅酱怎么做的

制作万能压锅酱，只需按照以下步骤进行调制。

1. 准备食材：生抽、老抽、豆瓣酱、蒜末、姜末、辣椒酱、白糖、料酒、蚝油、五香粉、盐等调味料。

2. 将生抽、老抽、豆瓣酱、蒜末、姜末、辣椒酱按照个人口味比例混合均匀。

3. 加入白糖、料酒、蚝油、五香粉和盐，继续搅拌均匀。

4. 根据需要，可以加入一些炒香的芝麻或者葱花增加风味。

5. 将所有调料混合后，倒入压锅中，根据要制作的菜肴种类，加入适量的水。

6. 煮沸后，转小火慢炖，让酱料充分融入食材中。

7. 炖至食材熟透，酱汁浓稠，即可关火。

8. 根据个人口味调整，可以适当添加其他调料，如鸡精、胡椒粉等。

这样调制的万能压锅酱适用于多种压锅菜的制作，能够为菜肴增添独特的风味。