开小超市要食品许可证吗

开小超市需要办理食品许可证。

开小超市是否需要办理食品许可证，这取决于超市的经营范围和所售商品。以下是对这一问题的详细解答：

1. 食品许可证的种类：

食品经营许可证：适用于直接向消费者销售预包装食品、散装食品的商家。这类许可证通常由当地食品药品监督管理局发放。

食品生产许可证：适用于生产食品的企业，如果超市内设有食品加工区，则可能需要此许可证。

2. 小超市的经营情况：

仅销售预包装食品：如果小超市仅销售预包装食品，如方便面、饮料、零食等，且不进行食品加工，那么通常只需要办理食品经营许可证。

销售散装食品：如果超市销售散装食品，如水果、蔬菜、熟食等，那么除了食品经营许可证外，还需要办理《食品流通许可证》。

设有食品加工区：如果超市内设有食品加工区，如现场制作面点、烧烤等，那么除了上述许可证外，还需要办理食品生产许可证。

3. 办理流程：

准备材料：根据当地要求准备相关材料，如营业执照、法定代表人身份证明、经营场所证明、设备清单等。

提交申请：将准备好的材料提交给当地食品药品监督管理局。

现场核查：食品药品监督管理局将对超市的经营场所、设备、人员等进行现场核查。

领取许可证：通过核查后，食品药品监督管理局将发放相应的食品许可证。

4. 注意事项：

合法经营：办理食品许可证是合法经营的前提，未办理许可证销售食品属于违法行为。

定期审查：食品许可证有效期为5年，到期前需进行审查，审查合格后方可继续使用。

遵守法规：经营过程中要遵守相关法律法规，确保食品安全。

总之，开小超市需要根据经营情况办理相应的食品许可证。为确保合法经营和食品安全，建议在开店前详细了解当地相关政策和规定，确保符合要求。