空气炸锅做牛排怎么做

空气炸锅做牛排，先将牛排腌制入味，再设置空气炸锅温度和时间，进行炸制。

1. 选择合适的牛排：选择新鲜的牛排，如西冷、菲力或牛排等。

2. 腌制牛排：将牛排放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、蒜末、橄榄油以及其他喜欢的调料（如迷迭香、辣椒粉等），用手轻轻揉搓，让调料均匀覆盖在牛排表面。腌制时间至少30分钟，可以提前做好。

3. 准备空气炸锅：将空气炸锅预热至200°C左右。

4. 空气炸：将腌制好的牛排放入空气炸锅的篮子中，避免牛排重叠，以免影响炸制效果。根据牛排的厚度和空气炸锅的功率，设置炸制时间为8-12分钟。期间可以打开空气炸锅查看牛排的熟度，如果需要，可以适当调整时间。

5. 翻面：炸制过程中，大约炸制一半时间时，打开空气炸锅篮子，将牛排翻面，继续炸制。

6. 出锅：当牛排达到理想的熟度时，取出牛排，放置在厨房纸上沥油。

7. 装盘：将沥好油的牛排放在盘子中，可以搭配一些蔬菜或薯条一起食用。

注意：不同品牌和型号的空气炸锅温度和时间可能有所不同，请根据实际情况调整。