长江米是不是蒸米饭的米

是的，长江米可以用来蒸米饭。

长江米，又称长江香米，是指在中国长江流域种植的一种优质稻米。这种稻米因其生长环境的独特性，以及优良的品质，常被用于制作蒸米饭。长江流域的气候和土壤条件非常适合水稻的生长，因此这里的稻米普遍颗粒饱满，口感好，非常适合用来蒸制米饭。蒸出来的米饭香糯可口，是很多家庭和餐馆的首选米种。