用得最多的食品调色添加剂

食盐

食盐，也称为氯化钠，是厨房中用得最多的食品调色添加剂之一。它不仅能增加食物的风味，还能起到调节食物色泽的作用。在烹饪过程中，食盐可以促进食材中天然色素的释放，使得食物的颜色更加鲜艳。此外，食盐还具有防腐作用，能够延长食物的保存时间。在日常生活中，无论是腌制、炖煮还是炒菜，食盐都是不可或缺的调味品。然而，过量摄入食盐可能对健康不利，因此在使用时应适量。