苏州苏式汤面百年老店在哪里

苏州苏式汤面的百年老店众多，以下是一些著名的例子：

苏州，这座历史悠久的古城，不仅以其园林、古街闻名于世，其独特的苏式汤面更是承载着无数苏州人的回忆。苏州的苏式汤面历史悠久，许多老店已经传承了百年，成为当地美食文化的代表。

其中，祝福记面馆便是苏州苏式汤面百年老店的代表之一。这家位于乐桥地铁站附近的店铺，每天一到饭点，便吸引着络绎不绝的顾客。祝福记的面馆虽小，但其焖肉面却深受欢迎，许多人专程跨区前来品尝，就为了回味那小时候的味道。这里的汤底讲究，既要味道鲜美，还要清而不油，琥珀色的汤汁清澈透亮，喝一口便感到清冽爽口。

另一家著名的老店是松鹤楼，其历史可追溯至清乾隆二十二年（1757年），至今已有267年的历史。松鹤楼以一碗苏式红汤面起家，其汤头讲究，用整鸡、鸡架、青鱼、鱼鳞、火腿、猪骨、鳝骨、蹄膀等多种食材熬制而成，汤头浓郁而不腻，令人回味无穷。

在苏州，还有许多其他著名的苏式汤面老店，如：

环秀晓筑养生度假村的姑苏爊鹅面，其面汤是用爊鹅的卤水按照比例调配而成，面汤有一股淡淡的爊味芳香，浇头选用太湖鹅，肉质香嫩，味道鲜美。

太湖高尔夫酒店的素肉双浇奥灶面，以其鲜美的汤头、独特的浇头和精美的开胃小菜，展现了苏式面的精、巧、细、雅。

这些老店不仅传承了苏州传统苏式汤面的制作技艺，更在不断创新中融入现代元素，为食客们带来新的味觉体验。每家老店都有其独特的风味和故事，是苏州美食文化中不可或缺的一部分。对于热爱美食的朋友来说，到苏州品尝这些百年老店的苏式汤面，无疑是一次难忘的美食之旅。