青树上结的小红果子是啥

青树上结的小红果子很可能是沙棘果。

沙棘果，又称沙棘子，是沙棘树上的一种果实，属于胡颓子科沙棘属。沙棘树广泛分布在我国北方，尤其在西北地区，是典型的荒漠植物。沙棘果因其独特的生长环境和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。

沙棘果的外观呈椭圆形或卵圆形，未成熟时为绿色，成熟后变为红色。青树上结的小红果子很可能就是沙棘果，因为沙棘树在生长初期树皮呈青绿色，随着树龄的增长，树皮逐渐变为灰褐色。

沙棘果的营养价值非常高，含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸等营养成分。其中，维生素C的含量非常高，是苹果的100倍，被誉为“维生素C之王”。此外，沙棘果还含有多种抗氧化物质，如原花青素、白藜芦醇等，具有很好的抗衰老作用。

沙棘果的食用方法多种多样，可以直接食用，也可以加工成果汁、果酱、果酒等。以下是几种常见的沙棘果食用方法：

1. 直接食用：成熟的沙棘果口感酸甜可口，可以直接当作水果食用。

2. 果汁：将沙棘果榨汁，加入适量的蜂蜜，既美味又具有很高的营养价值。

3. 果酱：将沙棘果煮熟后，加入糖、柠檬汁等调料，制作成美味的果酱。

4. 果酒：用沙棘果发酵制作果酒，具有独特的风味。

5. 美容养颜：沙棘果中的维生素C、维生素E等成分，对皮肤有很好的保养作用，可以用来制作面膜或护肤品。

总之，青树上结的小红果子很可能是沙棘果，这种果实不仅营养价值高，而且具有丰富的食用和药用价值。在日常生活中，我们可以通过了解沙棘果的特点，更好地利用这一自然资源。