苕皮是什么东西做成的

苕皮是由红薯的外皮制作而成的。

苕皮，又称红薯皮，是红薯（又称番薯、地瓜）的外层部分。在食用前，人们通常会将红薯的皮去掉，因为红薯皮可能含有较多的草酸和纤维，不易消化。然而，在一些地方的传统食品制作中，人们会将红薯的皮清洗干净后，用来制作各种小吃或食品。苕皮经过清洗、煮熟、晾晒等工序处理后，可以切成薄片，晒干，然后用于制作薯片、薯条等零食，或者作为烹饪时的配料。晒干的苕皮也常用于烹饪中增加口感和风味。