陕西省安康市的特产是什么

陕西省安康市的特产丰富多样，其中包括紫阳毛尖、岚皋腊肉、旬阳核桃、汉阴魔芋、石泉豆腐等。

安康市位于陕西省东南部，地处秦巴山区，这里山清水秀，气候宜人，非常适合农作物的生长。安康市的特产不仅种类繁多，而且品质优良，深受消费者喜爱。

1. 紫阳毛尖：紫阳毛尖是安康市著名的绿茶，产于紫阳县，以其独特的香气和鲜爽的口感而闻名。紫阳毛尖的制作工艺讲究，采摘标准严格，茶叶色泽翠绿，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘。

2. 岚皋腊肉：岚皋腊肉是安康市岚皋县的特色产品，以其独特的熏制工艺和风味独特而著称。岚皋腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序，肉质紧实，色泽红润，风味独特。

3. 旬阳核桃：旬阳核桃是安康市旬阳县的特产，这里气候适宜核桃生长，核桃个大、壳薄、仁饱满。旬阳核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有较高的食用价值和药用价值。

4. 汉阴魔芋：汉阴魔芋是安康市汉阴县的特产，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到消费者的喜爱。汉阴魔芋含有多种氨基酸和微量元素，具有降低血压、血脂、减肥等保健作用。

5. 石泉豆腐：石泉豆腐是安康市石泉县的特色产品，以其细腻的口感和丰富的营养而著称。石泉豆腐选用优质黄豆，经过磨浆、煮浆、点浆、压制等多道工序，豆腐质地细腻，味道鲜美。

除了以上提到的特产，安康市还有其他如宁陕木耳、平利绞股蓝、镇坪腊肉、旬阳绿茶等特色农产品。这些特产不仅丰富了安康市的农产品市场，也为当地的经济发展做出了积极贡献。游客来到安康，品尝这些地道的特色美食，无疑是一次难忘的体验。