散装果酒需要带什么手续

散装果酒需要办理食品流通许可证、营业执照、生产卫生许可证等相关手续。

散装果酒作为一种食品，其销售和流通需要遵循国家食品安全的相关规定。以下是散装果酒需要办理的手续：

1. 食品流通许可证：这是散装果酒销售的基本证件，需要向当地食品药品监督管理局申请，并提供相关材料，如企业法人营业执照、生产场所卫生许可证、产品检验报告等。

2. 营业执照：企业必须依法取得营业执照，证明其合法经营资格。

3. 生产卫生许可证：如果散装果酒的生产企业在生产过程中涉及到食品加工，那么还需要办理生产卫生许可证。

4. 产品质量检验报告：散装果酒在销售前需要通过质量检验，取得合格的产品质量检验报告。

5. 食品安全管理人员培训合格证明：企业需确保有食品安全管理人员，并取得培训合格证明。

6. 标签标识：散装果酒必须有符合国家规定的标签标识，包括产品名称、生产日期、保质期、生产许可证编号、生产者名称和地址等信息。

7. 食品安全追溯系统：企业需要建立食品安全追溯系统，确保产品可追溯。

完成以上手续后，散装果酒才能合法上市销售。同时，企业还需定期进行自查，确保持续符合食品安全要求。