不锈钢食品级别是什么数

不锈钢食品级别通常指的是符合食品安全国家标准GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》的规定，能够安全用于食品接触的材料。

不锈钢食品级别是一个非常重要的概念，它关乎到食品接触材料的安全性。根据国家标准，食品级不锈钢需要满足以下要求：

1. 成分要求：食品级不锈钢不得含有重金属、毒物质、铅、铬等有害物质，且铅、镉等多种合金杂质元素的含量要严格限制。

2. 耐腐蚀性：食品级不锈钢应具备良好的耐腐蚀性，能够抵御食品中的酸碱、温度变化等因素的影响，防止有害物质迁移到食品中。

3. 物理性能：食品级不锈钢还应具备良好的加工性能和韧性，以确保材料在使用过程中不易损坏。

常见的食品级不锈钢主要包括以下几种：

304不锈钢：属于奥氏体型不锈钢，含镍量较高，具有较强的耐腐蚀性能，广泛应用于食品接触场合，如餐具、厨房设备等。

316不锈钢：比304不锈钢有更高的镍含量，耐腐蚀性更强，适用于需要更高耐腐蚀性的场合，如医疗器械、化工设备等。

430不锈钢：在大气、清水、弱酸与弱碱中表现出耐腐蚀性，但耐腐蚀性比304和316不锈钢弱，适用于一些不经常接触食品的场合。

在选择食品级不锈钢时，需注意以下几点：

1. 查看材质编号：食品级不锈钢通常会在材料编号中标注，如304、316等。

2. 确认生产标准：确保不锈钢材料符合GB4806.9-2016等国家标准。

3. 关注生产厂商：选择信誉良好的生产厂商，确保材料质量。

总之，食品级不锈钢是确保食品安全的重要保障，消费者在选择时应注重材料的安全性、耐腐蚀性以及生产厂商的信誉。