移开酒精灯后发现水还会沸腾一会

是的，移开酒精灯后水还会沸腾一会。

在生活中，我们经常使用酒精灯加热水。当我们需要停止加热时，往往会直接移开酒精灯。但有时候我们会发现，即使移开了酒精灯，水还会继续沸腾一段时间。这是为什么呢？

首先，我们需要了解水沸腾的条件。水沸腾需要满足两个条件：一是水温达到沸点，二是水能够继续从外界吸收热量。在酒精灯加热的过程中，水不断吸收热量，温度逐渐升高，当温度达到沸点时，水开始沸腾。

当移开酒精灯后，水的沸腾现象并未立即停止，这是因为水的温度并没有立即降低到沸点以下。酒精灯移开后，水仍然会继续从周围环境中吸收热量，包括从空气和容器中。由于水的比热容较大，即使酒精灯移开，水也会继续吸收热量一段时间。

此外，酒精灯燃烧时产生的高温气体在离开火焰后，仍然具有一定的热量。这些热量会传递给水，使得水继续沸腾。当然，这种沸腾是短暂的，因为随着时间的推移，水会逐渐散热，温度会逐渐降低，最终停止沸腾。

总结来说，移开酒精灯后水还会沸腾一会，是因为水在短时间内仍然能够从周围环境吸收热量，保持温度在沸点以上。但这种现象是暂时的，随着水散热，沸腾现象会逐渐停止。这也说明了水具有较大的比热容，能够吸收和储存较多的热量。