微山湖特产有哪些土特产粮食呢

微山湖特产中的土特产粮食主要包括菱角米、大米以及与湖泊生态环境相关的其他水生植物加工品。

微山湖位于中国山东省微山县，是中国北方最大的淡水湖，其丰富的水资源孕育了种类繁多的特产。在微山湖的土特产粮食中，以下几种尤为突出：

1. 菱角米：微山湖菱角以其鲜米性甜、干米香、营养丰富而著称。菱角米含有丰富的营养元素，如铁、锌、钙、磷等，以及蛋白质、脂肪等，是绿色保健食品。菱角不仅可以直接食用，还可加工成罐头、糕点，或制成淀粉、菱粉，是酿酒的上等原料。

2. 大米：虽然微山湖地区不是传统的大米产区，但得益于湖泊的灌溉和湿地环境，这里的大米也具有独特的风味和品质。微山湖大米口感细腻，营养丰富，是当地居民的主食之一。

3. 其他水生植物加工品：微山湖湿地环境适宜多种水生植物的生长，如莲藕、茭白等，这些水生植物经过加工后，也成为了当地的土特产粮食。莲藕不仅可以作为食材，还可以加工成藕粉等食品；茭白则可以制成各种菜肴，深受消费者喜爱。

微山湖的土特产粮食不仅丰富了当地居民的餐桌，也成为了游客了解和体验当地文化的窗口。这些粮食产品不仅满足了人们的日常需求，还在一定程度上促进了当地经济的发展。