湖南衡阳的土特产有那些呢

湖南衡阳的土特产有衡阳米粉、衡阳腊肉、湘江鱼、衡阳石鼓油豆腐等。

衡阳作为湖南省的一个重要城市，拥有丰富的自然资源和悠久的历史文化，因此其土特产也颇具特色。以下是一些衡阳的著名土特产：

1. 衡阳米粉：衡阳米粉是湖南米粉的代表之一，以其独特的口感和制作工艺闻名。米粉细滑，汤汁鲜美，是衡阳人餐桌上的常见美食。

2. 衡阳腊肉：衡阳腊肉采用当地特有的猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制成，风味独特，色泽红亮，肉质鲜嫩。

3. 湘江鱼：湘江是衡阳的母亲河，流域内的鱼类资源丰富，尤其是湘江鱼，味道鲜美，是衡阳地区的特色水产。

4. 衡阳石鼓油豆腐：石鼓油豆腐是衡阳的传统小吃，以其独特的制作工艺和口感受到人们的喜爱。油豆腐外酥里嫩，油而不腻。

除此之外，衡阳还有其他一些土特产，如衡阳蜜饯、湘绣、衡阳红瓷等，都是具有地方特色的物品。