胡麻榨油剩下的渣子叫什么

胡麻榨油剩下的渣子叫做胡麻饼或胡麻粕。

胡麻油，又称亚麻籽油，是从亚麻籽中提取的一种植物油，因其丰富的营养价值而受到人们的青睐。在胡麻油的提取过程中，经过压榨或其他物理方法，可以将亚麻籽中的油脂分离出来，而剩下的固体物质则被称为胡麻饼或胡麻粕。

胡麻饼或胡麻粕是胡麻籽在榨油后剩余的固体部分，其主要成分是蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等。尽管它不再是胡麻油，但胡麻饼仍然具有一定的经济价值和应用领域。

以下是胡麻饼的一些特点和应用：

1. 营养价值：胡麻饼含有较高的蛋白质，尤其是优质的植物蛋白，对于需要补充蛋白质的人群来说，是一种不错的食品原料。此外，它还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

2. 工业用途：胡麻饼在工业上有广泛的应用，如饲料添加剂、食品加工原料、生物燃料等。在饲料工业中，胡麻饼可以作为一种蛋白质来源，用于饲养家禽、家畜等。

3. 食品加工：胡麻饼可以用于制作各种食品，如胡麻饼干、胡麻面包、胡麻豆腐等。这些食品不仅口感独特，而且具有一定的营养价值。

4. 环保利用：胡麻饼在榨油过程中产生的废料，如果直接丢弃，不仅浪费资源，还会造成环境污染。因此，合理利用胡麻饼，将其转化为有价值的资源，对于实现可持续发展具有重要意义。

5. 医疗保健：胡麻饼中含有的亚麻籽油具有降低胆固醇、抗炎、抗氧化等作用，对于预防心血管疾病、糖尿病等慢性病有一定的帮助。

总之，胡麻饼是胡麻榨油剩下的渣子，虽然不再是油脂，但仍然具有很高的经济价值和广泛应用领域。在今后的生产和生活中，我们应该充分挖掘胡麻饼的潜力，实现资源的合理利用。