食品质量不好怎么赔

消费者可依据《食品安全法》和相关消费者权益保护法要求赔偿

食品质量不好，消费者可以采取以下步骤要求赔偿：

1. 保存证据：购买食品时，保留购物凭证和食品样品，这些是维权的关键证据。

2. 联系商家：首先与销售食品的商家沟通，说明问题并要求解决。商家可能提供退换货或者赔偿。

3. 投诉举报：如果商家拒绝赔偿或态度恶劣，消费者可以向当地消费者协会投诉，或者向市场监管部门举报。

4. 法律途径：如果上述途径无法解决问题，消费者可以向人民法院提起诉讼，要求商家根据《食品安全法》和相关消费者权益保护法进行赔偿。

根据《食品安全法》第五十六条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。同时，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者还可以要求支付赔偿金。