山西农业和东北农业哪个好

山西农业和东北农业各有优势，具体哪个更好取决于评价标准和关注的领域。

山西农业历史悠久，具有丰富的旱作农业经验。山西地处黄土高原，地形地貌复杂，水资源相对匮乏，因此山西农业在旱作、节水、有机旱作等方面具有显著优势。近年来，山西通过科技创新，如“艺机一体化”抗旱播种技术等，有效提升了农业生产效率和作物产量。特别是在有机旱作农业方面，山西农业大学等科研机构的研究成果为农业可持续发展提供了有力支持。

东北农业则以大田作物种植为主，尤其是在粮食生产方面，具有明显的规模优势和产量优势。东北农业大学作为“211工程”重点建设的大学，在农业学科领域具有较高声誉，为东北农业发展提供了人才和技术支持。此外，东北农业在农业机械化、农业科技等方面也有较大发展。

如果评价标准是农业科研实力和学术声誉，东北农业大学可能更胜一筹。如果关注的是农业产业发展和地方经济贡献，山西农业大学在旱作农业、有机旱作等方面具有明显优势。至于农业资源利用和生态环境保护，山西和东北都有各自的特点和优势。

总之，山西农业和东北农业各有千秋，不能简单地评判哪个更好。在选择农业发展方向时，应结合当地实际情况和优势，制定符合自身特点的发展策略。