大米放久了生虫怎么办

大米放久了生虫是一种常见的现象，尤其是夏季高温潮湿的时候更容易发生。以下是一些处理大米生虫的方法：

1. 自然晾晒法：

将受潮或生虫的大米倒入大盆中，加入少量白酒，用筷子搅拌均匀，使白酒均匀覆盖在米粒上。

将盆子盖好，放置在阴凉通风处，让白酒挥发，同时驱散虫子。

几天后，打开盖子，用筛子筛去虫子和白酒。

2. 太阳暴晒法：

将大米放在太阳下暴晒，利用太阳的热量和紫外线杀死虫子和虫卵。

晒完后，用筛子筛去死去的虫子和虫卵。

3. 高温处理法：

将大米放入微波炉中，用高火加热几分钟，高温可以杀死虫子和虫卵。

加热后，让大米自然冷却，然后筛去杂质。

4. 密封存储法：

在存储大米时，尽量使用密封性好的容器，如食品级塑料袋或陶瓷罐，这样可以减少虫子的侵入。

在容器内放置一些干燥剂或硅胶包，可以吸收多余的水分，防止大米受潮。

5. 化学处理法：

作为最后的手段，可以使用食品级的化学杀虫剂对大米进行处理。但这种方法需要谨慎使用，确保使用的杀虫剂对人体无害，并且彻底清洗干净大米。

无论采取哪种方法，处理后的大米都应彻底筛去虫子和杂质，并确保存储环境的干燥和通风。此外，为了预防大米再次生虫，建议在存储前将大米放在阳光下晾晒，去除多余的水分，并在存储容器中放置一些干燥剂或硅胶包，以保持大米的干燥。

通过上述方法，可以有效地处理生虫的大米，使其重新变得安全可食用。