马铃薯糕要蒸多久才熟

马铃薯糕需要蒸大约20-25分钟才能熟透。

马铃薯糕的蒸煮时间取决于糕的大小和厚度，以及蒸锅的热量和蒸汽的强度。一般来说，以下步骤可以帮助您确定蒸煮时间：

1. 准备：确保马铃薯糕已经均匀地铺在蒸笼上，不要重叠，以便蒸汽可以均匀地穿透每一块。

2. 预热：在开始蒸之前，先将蒸锅中的水加热至沸腾。

3. 蒸煮：将马铃薯糕放入蒸锅，盖上锅盖。由于蒸汽需要时间建立压力，通常需要先蒸5-10分钟。

4. 监测：从开始蒸煮算起，大约每5分钟检查一次，用筷子或叉子轻轻扎一下糕的中心部分，如果感觉糕体已经变得松软，没有硬心，那么可能就蒸好了。

5. 时间：根据糕的大小和厚度，通常需要蒸煮20-25分钟。如果糕比较厚或较大，可能需要更长的时间。

6. 关火：一旦糕熟透，小心地打开锅盖，避免蒸汽烫伤。取出马铃薯糕，放置片刻让其稍微冷却，这样口感会更好。

请注意，以上时间仅为一般参考，具体时间可能需要根据实际情况调整。