剖层牛皮和头层牛皮哪个好

头层牛皮更好。

头层牛皮是指从牛皮中直接取用的一层，这层牛皮质地较为坚韧，纹理自然，透气性好，耐用性强。由于保留了牛皮的自然纹理和质感，头层牛皮制成的产品外观更为高档，触感也更舒适。

相比之下，剖层牛皮是将头层牛皮表面的一层去掉后，由剩下的较薄的内层组成。剖层牛皮的耐用性通常不如头层牛皮，且由于去除了最外层，其自然纹理和质感可能不如头层牛皮。

因此，从质量、耐用性和外观上来看，头层牛皮通常被认为比剖层牛皮更好。然而，具体选择哪种牛皮还取决于个人的需求和预算，因为头层牛皮的价格通常也更高。