果树下面种植什么蔬菜合适

果树下面种植豆科蔬菜、根菜类蔬菜或草莓等较为合适。

果树下面种植蔬菜是一种常见的农业种植模式，这种模式被称为“果树套种”。选择合适的蔬菜进行套种，不仅可以提高土地的利用率，还能充分利用果树下的空间，实现多种作物共生共荣。以下是几种适合在果树下面种植的蔬菜：

1. 豆科蔬菜：豆科蔬菜如豌豆、蚕豆、绿豆等，具有固氮作用，可以改善土壤结构，提高土壤肥力。同时，这些蔬菜的生长周期较短，不会与果树争夺过多养分，且豆科植物的藤蔓可以作为遮荫，降低果树下的温度，有利于果树的生长。

2. 根菜类蔬菜：根菜类蔬菜如萝卜、胡萝卜、甜菜等，其生长周期较长，但根系较浅，不会对果树根系造成太大影响。同时，根菜类蔬菜的收获期与果树的生长季节错开，有利于土地的轮作。

3. 草莓：草莓是一种多年生草本植物，生长周期短，喜光喜温，耐阴耐湿。在果树下面种植草莓，既能充分利用果树下的空间，又能为果树提供遮荫，降低树下的温度和湿度，有利于果树的通风透光。

4. 蔬菜套种：可以将上述蔬菜进行套种，如将豆科蔬菜与根菜类蔬菜或草莓进行套种，既丰富了蔬菜种类，又能充分利用土地资源。

在进行果树套种时，还需注意以下几点：

选择生长习性相似的蔬菜进行套种，避免相互竞争；

合理安排套种蔬菜的种植密度，避免过度竞争；

注意水分管理，保持土壤湿润；

定期施肥，补充土壤养分；

及时防治病虫害，确保套种蔬菜的生长。

总之，果树下面种植蔬菜是一种有效的土地资源利用方式，选择合适的蔬菜进行套种，既能提高土地利用率，又能增加经济效益。