工业用面粉能吃吗

工业用面粉不适合食用。

工业用面粉，顾名思义，是专为工业用途而生产的面粉，其成分和加工过程与食品级面粉有显著差异。工业用面粉可能含有对人体有害的物质，如重金属、化学添加剂、污染物等，这些物质在工业生产中可能被用于增强面粉的某些特性，如改善粘性、增加保质期等，但这些物质对人体健康是有害的。

首先，工业用面粉的生产环境可能不如食品级面粉严格，可能导致其受到更多的污染。其次，工业用面粉中可能添加了用于工业加工的化学物质，这些物质在人体内可能积累，引起中毒或其他健康问题。再者，工业用面粉的加工工艺可能不包括食品安全的处理步骤，如消毒和去毒。

食品级面粉是为了确保食品的安全和卫生而专门设计的，它必须符合国家食品安全标准，不含有害物质，对人体是安全的。因此，尽管从外观上看，工业用面粉和食品级面粉可能没有太大区别，但食用工业用面粉是极其危险的。

综上所述，为了保障个人健康，绝对不应该食用工业用面粉。如果需要面粉，应确保购买的是符合食品安全标准的食品级面粉。