咖啡保存多久不能喝

咖啡开封后，通常在密封、干燥、阴凉处保存，保质期约为2-3个月，但最佳饮用期是开封后的前两周。

咖啡豆在磨成咖啡粉后，其风味和香气会迅速衰减。一旦咖啡粉开封，空气中的氧气和湿气会加速其氧化过程，导致风味下降。因此，开封后的咖啡粉最好在两周内饮用完毕。

对于密封包装的咖啡豆，如果保存得当（即在干燥、阴凉的环境中，避免阳光直射和高温），其保质期可以延长至2-3个月。但即使如此，随着时间的推移，咖啡豆的风味和香气也会逐渐减弱。

一旦咖啡粉或咖啡豆开始出现异味、颜色变深或结块，就应停止饮用，因为这时咖啡可能已经变质，不仅风味不佳，还可能存在健康风险。此外，如果咖啡在储存过程中受到污染，比如有虫蛀或霉变，也应立即丢弃，避免食用。