东北冻水果有哪些

东北冻水果主要包括冻梨、冻柿、冻草莓等，这些水果经过特殊处理，保持了其独特的风味和营养成分。

东北地区的冻水果以其独特的风味和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。以下是几种常见的东北冻水果：

1. 冻梨：冻梨是东北人非常喜欢的一种水果。将梨子自然冷冻，使其表面形成一层薄薄的冰霜，这样处理后的梨子口感更加脆甜，而且营养价值也得到了很好的保留。

2. 冻柿：东北的冻柿同样是一种受欢迎的冻水果。柿子在自然冷冻后，其肉质变得更加紧实，甜度增加，口感独特，是冬季解渴的好选择。

3. 冻草莓：虽然草莓通常在夏季成熟，但东北的冻草莓却能在冬季为人们带来草莓的香甜。将新鲜的草莓冷冻，不仅保留了草莓的天然风味，还使得其更加方便储存和食用。

除了这些，东北还有其他一些特色野生水果，如：

蓝莓：生长在东北山林中的蓝莓，富含花青素，具有强心、抗癌、增强人体免疫力等功效。在东北，蓝莓的上市时间为6月中旬以后，是东北人的养生佳品。

天天儿（龙葵）：这种野生水果生长在田边、荒地，东北人小时候都吃过。虽然外表黑黑的，但味道十分甜美。

野草莓：这种野生小果子个头很小，手指甲般大小，口味甜酸，草莓香十分浓郁。野草莓是种植草莓的祖宗，吃上一口，就能感受到种植草莓的味道。

这些冻水果不仅味道独特，而且富含各种营养成分，是东北地区独有的美食特产。