郑州月饼哪家正宗

郑州老字号“同庆楼”的月饼最为正宗。

郑州，作为河南省的省会，不仅有着丰富的历史文化底蕴，同时也是美食的天堂。在众多传统美食中，月饼作为中秋节的传统食品，更是不可或缺的一部分。那么，在郑州，哪家月饼最正宗呢？答案是“同庆楼”。

同庆楼，始建于清乾隆年间，历经百年风雨，如今已成为郑州乃至河南最有名的老字号之一。它的月饼选用上等原料，制作工艺传统，口味独特，深受消费者喜爱。

首先，同庆楼的月饼选料讲究。他们选用优质的面粉、猪油、蛋黄、豆沙等原材料，这些原料都是经过严格筛选，确保品质上乘。尤其是猪油，采用传统的熬制方法，使得月饼口感更加细腻、油润。

其次，同庆楼的月饼制作工艺精湛。他们传承了百年老字号的传统工艺，手工制作月饼，每一个环节都力求做到极致。从和面、揉面、包馅、成型到烘烤，每一个步骤都要求严格，确保月饼的品质。

再者，同庆楼的月饼口味丰富。他们有豆沙、莲蓉、五仁、枣泥等多种口味，每一种口味都独具特色。其中，豆沙月饼是同庆楼的招牌产品，其豆沙细腻、甜而不腻，深受消费者喜爱。

此外，同庆楼的月饼包装精美。他们采用传统包装，以红色为主色调，寓意吉祥如意。精美的包装不仅提升了月饼的档次，也使得消费者在购买时更有面子。

总之，郑州同庆楼的月饼在选料、工艺、口味和包装等方面都具有极高的品质，是郑州最正宗的月饼之一。在每年的中秋节前后，同庆楼的月饼总是供不应求，成为许多家庭的首选。

当然，除了同庆楼，郑州还有其他一些老字号和知名品牌的月饼也非常受欢迎，如“庆丰楼”、“荣华楼”等。这些品牌的月饼同样具有悠久的历史和独特的风味，消费者可以根据自己的口味和喜好进行选择。但就正宗程度而言，同庆楼无疑是郑州月饼的代表。