炒板栗怎么剥皮比较快

炒板栗剥皮较快的方法有：先在板栗上切一个小口，然后放入沸水中煮3-5分钟，捞出后放入冷水中浸泡3-5分钟，这样就可以很容易地剥去皮。

1. 准备工作：选择新鲜板栗，先用清水洗净。

2. 切口处理：用小刀在板栗的侧面切一个小口，切口不要太深，以免伤及栗子肉。

3. 煮栗子：将切好口的板栗放入锅中，加入足够的水，水量要没过板栗。

4. 煮沸：将锅放在火上煮沸，保持中小火煮3-5分钟，直到栗子变软。

5. 冷却浸泡：将煮好的板栗捞出，放入冷水中浸泡3-5分钟。

6. 剥皮：此时板栗的壳和皮都变得容易剥离，用手指轻轻一剥即可。

此外，还有其他一些快速剥皮的方法，如用热水浸泡法、盐水煮法等，具体操作如下：

热水浸泡法：将板栗放入开水中浸泡几分钟，然后剥皮。

盐水煮法：在水中加入适量的盐，将板栗放入盐水中煮，煮好后剥皮。

冷冻法：将板栗放入冰箱冷冻室冷冻，待板栗冻硬后取出，用刀切开，毛皮会很容易脱落。

这些方法都可以让炒板栗的剥皮变得更快更轻松。