100毫升水加多少盐可以浮起鸡蛋来

100毫升水加约18-20克盐可以使鸡蛋浮起。

要使鸡蛋浮在水面上，关键在于水的密度需要大于鸡蛋的密度。鸡蛋的密度大约在1.03克/毫升左右，因此，我们需要增加水的密度以达到或超过这个值。

盐溶解在水中后，会增加水的总体密度。一般来说，每100毫升水中加入大约18-20克的盐，就可以使水的密度增加到接近或超过1.03克/毫升，从而使鸡蛋浮起。

这个过程涉及到溶液的饱和度。当盐的浓度达到一定水平时，水中的盐就会达到饱和状态，无法再溶解更多的盐。在这个饱和状态下，水的密度会显著增加。实验表明，加入足够的盐，可以观察到鸡蛋逐渐下沉，最终稳定在水面附近并浮起来。

需要注意的是，实际所需盐的量可能会因水的温度、盐的种类以及鸡蛋的大小和密度等因素而有所不同。通常情况下，18-20克盐是一个比较通用的参考量。此外，这个过程也展示了溶液密度的变化和溶解度原理在日常生活中的应用。