冰粉是什么材料作的

冰粉通常是由淀粉制成的。

冰粉是一种传统的中国小吃，主要流行于四川、云南等地。它的主要材料是淀粉，尤其是以红薯淀粉、绿豆淀粉或者木薯淀粉等天然淀粉为主要原料。制作时，将淀粉与水按照一定比例混合，搅拌均匀后倒入模具中，待其凝固成形，然后切成小块，放入冰水中浸泡，使其表面光滑、口感滑嫩。冰粉在制作过程中不添加任何化学添加剂，是一种健康、天然的食品。食用时，可以加入糖水、酸梅汤、果汁等调料，也可以与各种水果、豆花等食材搭配，风味独特。