小份土豆炖牛腩成本

小份土豆炖牛腩的成本取决于所使用的食材质量和品牌，但大致估算，成本可能在20元至40元之间。

小份土豆炖牛腩的成本主要包括牛腩、土豆、调味料等食材的费用。以下是对各部分成本的分析：

1. 牛腩：牛腩是这道菜的主要食材，其成本因牛腩部位和品质的不同而有所差异。一般而言，市售牛腩的价格在每斤30元至50元之间。小份土豆炖牛腩大约需要200克至300克牛腩，按此估算，牛腩的成本在6元至9元之间。

2. 土豆：土豆作为这道菜的配菜，其价格相对较低。一般而言，市售土豆的价格在每斤2元至4元之间。小份土豆炖牛腩大约需要200克至300克土豆，按此估算，土豆的成本在1元至1.5元之间。

3. 调味料：调味料包括冰糖、料酒、生抽、老抽、八角、香叶、葱段、姜片和大蒜等。这些调味料的价格相对较低，一般每样不超过5元。因此，调味料的总成本在20元至40元之间。

综上所述，小份土豆炖牛腩的成本大致在20元至40元之间。需要注意的是，这个估算仅供参考，实际成本可能因地区、食材质量和购买渠道等因素而有所不同。为了降低成本，可以选择品质较好但价格适中的食材，并在购买时注意比较不同商家的价格。