自己包的馄饨冷藏放多久

自己包的馄饨冷藏存放时间一般为1-2天。

自己包的馄饨在冷藏存放时，需要注意以下几点以确保食品安全和口感：

1. 冷藏温度：将馄饨放在冰箱中，确保冰箱温度保持在0-4摄氏度之间。这个温度范围可以有效抑制细菌的生长。

2. 容器选择：使用密封性好的容器来存放馄饨，如食品级塑料盒或者玻璃罐，以防止馄饨吸收冰箱中的异味。

3. 存放位置：将馄饨放在冰箱的冷藏层，避免放在冰箱门附近，因为那里的温度可能会波动。

4. 时间限制：一般来说，自己包的馄饨冷藏存放时间不宜超过1-2天。这是因为馄饨皮在冷藏过程中可能会吸收冰箱中的水分，导致馄饨皮变软，影响口感。

5. 食用前检查：在食用前，应检查馄饨的外观和气味。如果发现馄饨皮有霉变、变色或者馄饨有异味，应立即丢弃，不要食用。

6. 重新加热：在食用前，应将馄饨从冰箱中取出，并在沸水中重新加热，直到馄饨完全煮熟，以确保食品安全。

总之，自己包的馄饨冷藏存放时间不宜过长，以保持其最佳口感和安全性。如果需要更长时间的保存，可以考虑冷冻保存，但冷冻前应将馄饨分装成小份，以便于取用和重新加热。