酒吧cr和dr是什么职业

酒吧CR和DR分别是酒吧的酒水管理师和调酒师。

在酒吧行业中，CR通常指的是酒水管理师（Cocktail Representative），他们的主要职责是管理酒吧的酒水库存，确保各种酒水充足且分类有序。他们还需要监督酒水的销售，处理与酒水供应相关的行政工作，比如与供应商沟通、跟进订单、计算酒水成本等。

DR则是调酒师（Mixologist）的缩写，他们的工作专注于调制各种鸡尾酒和饮品。调酒师不仅需要具备丰富的鸡尾酒配方知识和调酒技巧，还要能够为顾客提供专业的饮品建议，创造独特的饮品体验。调酒师还需要熟悉酒吧的酒水菜单，能够根据顾客的口味偏好推荐合适的饮品。

两者在酒吧运营中扮演着不同的角色，但都对于酒吧的正常运营和顾客满意度至关重要。