小龙虾1斤去壳后有多少

小龙虾1斤去壳后约在6到8两之间。

小龙虾去壳后的重量取决于多个因素，包括小龙虾的品种、大小以及去壳的彻底程度。一般来说，市场上常见的龙虾品种，如果以1斤（500克）新鲜小龙虾为基准，去壳后得到的净虾肉重量大约在6到8两（300到400克）之间。

具体来说，小型小龙虾去壳后的重量可能会更接近8两，而大型小龙虾去壳后的重量则可能在6两左右。这主要是因为大型小龙虾的壳较厚，去壳时会有更多的壳重。此外，去壳的彻底程度也会影响最终的净虾肉重量。如果去壳不够彻底，虾线（小龙虾的肠道）和部分虾肉可能被留在壳中，导致实际得到的虾肉重量减少。

在烹饪小龙虾时，考虑到去壳后的重量，可以根据实际得到的虾肉重量来调整食材的用量。例如，如果计划做一份小龙虾炒饭，而去壳后的虾肉重量只有400克，那么在准备米饭和调料时就需要相应减少用量，以确保成品的风味和口感。

总之，了解小龙虾去壳后的重量对于烹饪和食材采购都是非常有用的信息。在购买小龙虾时，可以根据自己的需求和烹饪习惯来选择适当大小的龙虾，并考虑到去壳后的净虾肉重量。