自制冰棍要冻几个小时

根据冰棍的配方和数量，通常需要冻制4到6个小时。

1. 冰棍冻制的时间取决于冰棍模具的大小和数量。一般来说，4到6个小时的冻制时间可以确保冰棍充分凝固，不易融化。

2. 在开始冻制之前，确保模具内部涂抹了适量的润滑剂，如食用油或专用的冰棍模具润滑剂，这样有助于脱模。

3. 在冻制过程中，可以将模具放在冰箱的冷冻室中，确保温度稳定在-18°C左右。

4. 冻制完成后，可以尝试轻轻摇晃模具，如果冰棍可以轻松脱模，说明已经冻制足够时间。

5. 如果冰棍太软或太脆，可能需要调整冻制时间。太软的冰棍容易变形，太脆的冰棍则容易碎裂。

6. 冻制时间过长可能会导致冰棍表面结霜，影响口感，因此建议不要超过6个小时的冻制时间。