存放高粱酒用什么容器

存放高粱酒最佳容器为坛子，尤其是瓦坛。

存放高粱酒时，选择合适的容器至关重要。首先，坛子是一个非常好的选择。瓦坛在传统酿酒工艺中被广泛使用，这是因为瓦坛具有以下优点：

1. 透气性：瓦坛具有一定的透气性，能够使酒在储存过程中与空气缓慢接触，有助于酒体的老熟和香味的形成。

2. 稳定性：瓦坛能够保持恒定的温度和湿度，这对于酒体的成熟非常重要。恒定的环境条件有助于酒体中的醇类和有机酸发生反应，生成具有特殊香气的酯类物质，使酒体更加香醇。

3. 矿物质：瓦坛自身含有多种矿物质，这些矿物质能够与酒体相互作用，进一步提升酒的风味。

4. 密封性：虽然瓦坛有一定的透气性，但也可以通过适当的密封措施来保持酒体的稳定性。密封良好可以防止酒精挥发和外界污染。

相比之下，玻璃瓶和塑料瓶虽然密封性好，但缺乏透气性，不利于酒体的自然老熟。塑料瓶还可能因为塑料中的化学物质渗入酒体而影响酒的风味。

因此，为了确保高粱酒在存放过程中的品质，建议使用瓦坛进行储存。此外，存放环境也应注意避光、干燥、阴凉，以进一步保障酒体的品质。在长期存放的过程中，应定期检查坛子的密封性，确保酒体安全。