稻香村和杏花楼哪个是上海特产

稻香村和杏花楼都是上海特产，但它们各有特色。

上海，作为中国的一个国际大都市，不仅在经济、文化上有着丰富的内涵，其美食文化同样博大精深。稻香村和杏花楼作为上海的传统名店，各自代表了上海独特的小吃文化和历史传承。

稻香村，始创于清朝同治年间，以其糕点闻名遐迩。稻香村的产品种类繁多，包括各种传统糕点、小吃以及月饼等。其中，如桂花糕、红豆糕、八宝饭等，都是深受消费者喜爱的经典美食。稻香村不仅在国内有着极高的知名度，其产品也远销海外，成为传播中国传统文化的重要载体。

杏花楼，则有着更为悠久的历史，其前身可以追溯到1851年。杏花楼以广式点心和月饼著称，尤其是其月饼，选用上等原料，制作工艺精湛，口味丰富多样，如豆沙月饼、莲蓉月饼、五仁月饼等。杏花楼月饼的包装设计独特，以嫦娥奔月为主题，体现了中秋节的传统文化，深受消费者喜爱。

从历史角度看，杏花楼的历史要早于稻香村，但两者都是上海饮食文化的代表。杏花楼在民国初年因粤商增多而生意兴隆，成为当时沪上最大的粤菜馆之一，而稻香村则以其糕点在市场上独树一帜。

从产品特色来看，稻香村更注重糕点的传统与创新，品种丰富，口味多样；而杏花楼则以其月饼和广式点心闻名，尤其是月饼的制作工艺和口感，更是成为了上海乃至中国月饼的代表。

因此，可以说稻香村和杏花楼都是上海特产，但它们各有侧重点。稻香村以糕点见长，而杏花楼则以广式点心和月饼著称。两者都是上海美食文化的瑰宝，体现了上海这座城市的多样性和包容性。对于喜欢品尝上海本地美食的游客来说，稻香村和杏花楼都是不可错过的美食体验。