新买的铝壶烧水变黑

新买的铝壶烧水变黑主要是由于铝壶表面的氧化层被破坏，铝与水中的矿物质发生反应，形成氧化铝和其他沉积物。

新购买的铝壶在烧水过程中出现变黑的现象，这是由于以下几个原因造成的：

1. 铝壶表面的氧化层被破坏：铝壶在出厂前都会进行一次氧化处理，形成一层致密的氧化铝保护膜，这层膜可以防止铝与外界环境直接接触，从而避免氧化和腐蚀。然而，在铝壶使用过程中，特别是在首次使用时，由于清洗不当或者水温过高，这层氧化层可能会被破坏。

2. 铝与水中矿物质反应：铝是一种活泼金属，它容易与水中的矿物质发生反应。当铝壶表面的氧化层被破坏后，铝与水中的钙、镁等矿物质接触，会发生化学反应，生成氧化铝和其他沉积物。这些沉积物在壶内壁形成一层黑色的物质，使得铝壶看起来变黑。

3. 烧水过程中氧化：在烧水过程中，水的温度升高，铝壶表面的氧化层在高温下可能会进一步被氧化，导致氧化层变薄甚至脱落，使得铝壶更容易与水中的矿物质发生反应。

为了防止铝壶变黑，可以采取以下措施：

首次使用前的处理：在首次使用铝壶之前，先用热水和洗涤剂彻底清洗，然后用清水冲洗干净，最后用干燥的布擦拭干净，确保铝壶表面无残留物质。

避免高温：在烧水时，尽量控制水温不要过高，以减少铝壶表面的氧化层被破坏的可能性。

定期清洗：定期用热水和洗涤剂清洗铝壶，去除壶内壁的沉积物，并重新涂抹一层氧化层。

使用软水：使用软水烧水可以减少水中矿物质对铝壶的影响。

通过上述措施，可以有效减少铝壶在使用过程中变黑的现象，延长铝壶的使用寿命。