印尼风味土豆饼怎么做的

印尼风味土豆饼的制作方法如下：

1. 准备材料：土豆500克，洋葱1个，胡萝卜1根，鸡蛋1个，面粉适量，盐适量，胡椒粉适量，香草适量，橄榄油适量。

2. 土豆处理：将土豆去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，用叉子压成土豆泥。

3. 洋葱和胡萝卜处理：洋葱和胡萝卜切成细末。

4. 混合食材：将压好的土豆泥放入大碗中，加入洋葱末、胡萝卜末、鸡蛋、盐、胡椒粉和香草，搅拌均匀。

5. 加入面粉：逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到混合物变得湿润且不易散开，但不要过于粘稠。

6. 制作土豆饼：取适量混合好的土豆泥，用手或勺子将其压成小饼状。

7. 煎土豆饼：在平底锅中加热橄榄油，将土豆饼放入锅中，两面煎至金黄色，大约每面2-3分钟。

8. 调味：土豆饼煎好后，根据个人口味撒上适量的盐和胡椒粉。

9. 上桌享用：将煎好的土豆饼盛出，搭配沙拉或咖喱等印尼风味菜肴一同享用。