广州云吞面哪家最正宗

广州云吞面最正宗的推荐包括惠西小食店、东张西望云吞面世家和巧美面家等。

广州云吞面作为粤菜系中的经典小吃，以其独特的口感和丰富的文化内涵吸引了无数食客。在广州，有许多店铺以其正宗的云吞面闻名，以下是几家备受推崇的店铺：

1. 惠西小食店：位于中山六路161号，这家有着六十年历史的老店，以其自制的蛋面、云吞皮和饺子皮著称。店内的云吞个头不大，馅料新鲜，皮薄肉嫩，汤底清澈，是广州老城区的老广州们心中的经典。

2. 东张西望云吞面世家：位于德政中路287号，这家小店主打港式云吞和云吞面。招牌蟹籽鲜虾云吞以其丰满的馅料和鲜美的味道受到食客的喜爱。

3. 巧美面家（惠福东一店）：位于惠福东路401-403号，这里的蟹子鲜虾云吞口感鲜美，肉感十足，是广州云吞面中的佼佼者。

这些店铺的云吞面之所以正宗，不仅在于其选材严格、制作工艺精湛，更在于它们传承了广州云吞面的传统风味。在惠西小食店，你可以体验到传统粤式云吞面的经典搭配——浙醋与酸萝卜；在东张西望云吞面世家，港式云吞面的独特风味让人回味无穷；而在巧美面家，大颗的蟹子鲜虾云吞则是食客们的最爱。

当然，广州的云吞面店众多，每家都有其独特的风味和特色。无论是传统粤式还是港式，都值得品尝一番，以领略广州云吞面的魅力。