新鲜毛豆米可以直接放冰箱冷冻吗

不建议直接放冰箱冷冻

新鲜毛豆米如果需要长期保存，直接放入冰箱冷冻可能会导致毛豆米失去部分营养，且冷冻过程中可能会出现冻伤或结冰现象，影响口感和营养价值。正确的保存方法是将新鲜毛豆米先煮熟，待其冷却至室温后，再进行分装，并尽量排空包装袋中的空气，最后放入冰箱冷冻层保存。这样可以更好地保持毛豆米的品质和营养。