布丁最开始是谁发明的

布丁最初是由英国人发明的。

布丁，这种柔软细腻、口感丰富的甜品，其起源可以追溯到英国。据历史记载，布丁的起源可以追溯到13世纪的英国，当时它是一种简单的食品，主要由牛奶、鸡蛋和糖制成。随着时间的推移，布丁的制作方法逐渐演变，形成了今天我们所熟知的多种类型。

最初的布丁并没有固定的形态，它更像是一种介于汤和固体食品之间的东西。这种食品在当时主要是作为一种方便携带的旅行食品而流行，因为它不需要复杂的烹饪技巧，且易于保存。

到了17世纪，布丁开始在英国的厨房中占据一席之地。当时的布丁通常是用面包制成，面包被浸泡在牛奶中，然后加入鸡蛋和糖，烤制而成。这种布丁被称为“面包布丁”（bread pudding）。

18世纪末，随着糖和鸡蛋的普及，布丁的成分和制作方法得到了进一步的改进。人们开始使用更多的糖和鸡蛋来增加布丁的甜度和口感。同时，布丁的形态也开始多样化，出现了奶油布丁、果仁布丁等多种类型。

19世纪，布丁在英国得到了广泛的普及，并逐渐传播到其他国家。在美国，布丁也成为了家常甜品之一，并且根据当地的口味和食材进行了创新，比如加入香草、肉桂等香料，或者加入水果、坚果等配料。

如今，布丁已经成为全球范围内广受欢迎的甜品，其种类繁多，制作方法各异，但无论如何变化，其起源都是那个古老的英国厨房。