食品添加剂有害健康吗

适量使用食品添加剂通常无害健康，但过量或使用非法添加剂则可能对健康造成危害。

食品添加剂是为了改善食品的色、香、味，延长食品的保质期或增加食品的营养价值而添加的化学物质。适量使用食品添加剂是被国际食品安全组织认可的，且在大多数情况下是安全的。

然而，以下几点需要注意：

1. 适量原则：食品添加剂的使用应当严格按照国家规定的最大使用量进行，过量使用可能对人体健康产生不利影响。

2. 非法添加剂：一些非法或未经批准的添加剂可能会对健康造成严重危害，如重金属、工业用油等。

3. 个体差异：不同人对食品添加剂的耐受性不同，过敏体质的人群可能对某些添加剂较为敏感。

4. 长期影响：长期大量摄入某些食品添加剂，如人工色素、防腐剂等，可能对健康产生不利影响。

因此，消费者在购买食品时应关注食品标签，了解食品添加剂的种类和使用量，合理选择，并注意均衡饮食。同时，政府及相关部门应加强对食品添加剂的监管，确保食品安全。