怎么判断芒果坏没坏

通过观察芒果的外表、气味和触感来判断其是否坏掉。

芒果作为一种热带水果，含有丰富的维生素和矿物质，深受人们喜爱。然而，芒果很容易坏，所以在购买和食用前，判断芒果是否坏掉是非常重要的。以下是一些判断芒果好坏的方法：

1. 观察外表：

表皮颜色：成熟的芒果表皮应该是黄色或者橙黄色，如果是绿色或者颜色不均匀，可能还未完全成熟或者已经过熟。

是否有斑点：如果芒果表面出现黑色、棕色或其他颜色的斑点，这可能是霉变或者腐烂的迹象。

是否有裂痕：芒果表面如果出现裂痕，尤其是深而长的裂痕，很可能是内部已经腐烂。

2. 闻气味：

成熟的芒果会散发出一种特有的香味，如果芒果发出酸味或者臭味，那么它很可能已经变质。

如果芒果有霉味或者发酵的味道，这通常意味着芒果已经坏掉。

3. 触摸质感：

成熟的芒果质地应该是柔软的，但不应有水分渗出。如果芒果过于坚硬，可能还未成熟；如果芒果过于软烂，可能已经坏掉。

用手指轻轻按压芒果，如果感觉有弹性且不凹陷，说明芒果比较新鲜；如果按压后凹陷并且恢复缓慢，可能是过熟或者已经开始变质。

4. 内部检查：

如果以上方法都无法确定芒果的好坏，可以切开芒果检查内部。成熟的芒果内部应该是黄色或者橙黄色，果肉紧实，没有异味和霉变。

5. 保存条件：

芒果在保存时应该放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温，这样可以延长其保鲜时间。

总结来说，判断芒果是否坏掉需要综合考虑其外观、气味、触感和保存条件。通过这些方法，可以有效地挑选到新鲜、可食用的芒果。