一克黄豆有多少克水

一克黄豆含有大约10克水。

黄豆是一种高水分含量的豆类食品，其水分含量通常在12%到15%之间。这意味着在100克黄豆中，大约有12到15克是水。因此，如果我们按照平均水分含量13%来计算，那么一克黄豆大约含有0.13克水。不过，这个数值会因黄豆的品种、新鲜程度、储存条件等因素而有所不同。在烹饪或干燥过程中，黄豆的水分含量会发生变化，因此实际含水量可能会有所差异。